Belar-estraktu organiko bat erostea benetan bi erosketa da aldi berean: material tekniko bat eta auditoria batetik bizirik iraun behar duen zaintza-kate bat. Erdi teknikoak - erlazio edo markatzaile konposatu, eramaile, hezetasun eta kutsatzaile ezagunak dirudi. Erdi organikoa erosleak harrapatzen dituzte, benetakoa den ziurtagiri batek oraindik ezin baitu erosi erosten ari zaren kalifikazioa, egin duen gunea edo saltzen ari zaren merkatua. Gida hau kate hori dokumentatu behar duten osagarrien, elikagaien eta edarien fabrikatzaileen erosketa- eta kalitate-taldeentzat idatzita dago. Organikoak benetan zer esan nahi duen zehaztapen batean, ziurtagiri-esparrua nola irakurri, zehaztapen konbentzionaleko elementuak oraindik aplikatzen diren, bildu beharreko trazabilitatea dokumentuak eta hornitzaileen zerrenda laburren modua jasotzen du.
Zer egiten du Belar Estraktu Organikoa desberdina
"Organikoa" eta "naturala" ez dira aldarrikapen bera, eta aldea dokumentazioa da. Naturalak material baten jatorria deskribatzen du; organikoak ekoizpen eta prozesatzeko sistema ziurtatua deskribatzen du, erakunde homologatu batek zehaztutako estandar baten arabera egiaztatutakoa, amaitutako lote bat datorren lurrarekin lotzen duen paperezko arrasto batekin.
Horrek hiru ondorio ditu eroslearentzat. Lehenik eta behin, erreklamazioa ez da hautsaren jabetza -, kate osoaren jabetza da, beraz, erosi baino galdu egin daiteke. Bigarrenik, arau organikoek material bat nola hazi, biltzen eta prozesatzen den estaltzen dute, ez zein den bere saiakera; kalifikazio organiko batek bere ohiko zehaztapena behar du oraindik. Hirugarrenik, landare-estraktu ekologikoak ziurtagiria daitezke operadore bat eta produktu bat benetan esparru ziurtatu baten barruan daudenean, eta horregatik erantzuna "organikoa al da?" beti da "erakutsi ziurtagiria eta bere irismena".
Hau kalifikazio bakarreko orri batean nola iristen den jakiteko erreferentzia-puntu erabilgarria dalehoiaren zurda perretxiko hautsa organikoa--k trata ezazu izena kalifikazio-etiketa gisa eta berretsi produktu zehatzaren ziurtagiri-esparrua horretaz fidatu aurretik.
Ziurtagiri-esparruak Erosleek irakurri behar dituzte
Ziurtagiri organikoa ez da dokumentu bat, eta esparru-lerroa da axola duen zatia. Beheko taulan dokumentu bakoitzak normalean zer estaltzen duen eta zer ez.
| Dokumentua edo eskema | Normalean estaltzen duena | Estaltzen ez duena |
|---|---|---|
| Ziurtagiri organikoa (EBko arau organikoak, EOS) | Produktu ekologikoak ekoiztea, prozesatzea eta etiketatzea operadore ziurtatuaren esparruan adierazitako esparruan | Erazkin-kalifikazio espezifikoa, produktu hori eta bere prozesatzeko urratsa esparruan zerrendatuta ez badaude |
| USDAren Programa Organiko Nazionala | AEBetako merkatuan jarritako produktuen erreklamazio organikoak | Programa horren arabera ziurtatuta ez dauden produktuak - beste eskema baten ziurtagiria ez da ordezkoa |
| Transakzio-ziurtagiria (TC) | Lote zehatz baten eta operadore ziurtatu baten arteko lotura | Kalitate teknikoa, saiakuntza edo kutsadura-egoera |
| Halal edo Kosher ziurtagiria | Elikadura-egokitasuna erlijiosoa | Edozer organikoa |
| Elikagaien segurtasun-eskemak (FSSC 22000, ISO 22000) | Elikagaien segurtasuna eta higienearen kudeaketa sistemak | Egoera organikoa, aparteko ziurtagiria dena |
Bi ohitura praktiko jarraitzen dute. Irakurri esparru-adierazpena logotipoa baino, eta galdetu - erauzketa, garraiolari gehitzea, fresatzea, ontziratzea - zein prozesatzeko urrats dauden eremu ziurtatuaren barruan. Esparru horretatik kanpo gehitutako garraiolari edo diluitzaile batek amaitutako kalifikazioa kendu diezaioke, horregatik erreklamazio organiko bat produktu bakoitzeko berretsi behar da hornitzaile bakoitzeko baino. Egiaztapen honek garrantzia duen kalifikazio parekoa denmogroside natural organiko soltean V 25 hauts.
Estraktu organiko bat zehaztea
Egoera organikoak ez du ohiko zehaztapena ordezkatzen - haren gainean kokatzen da. Konpondu biak eta baieztatu lotearen analisi-ziurtagirian balioak:
- Ratio edo markatzaile edukia, metodoarekin.Adierazi kalifikazioa erauzketa proportzioan edo markatzaile estandarizatu batean saltzen den, eta izendatu irudiaren atzean dagoen metodo analitikoa.
- Eramailea eta bere egoera organikoa.Garraiolari bat erabiltzen bada, berretsi haren identitatea, proportzioa eta egiaztatutako esparruaren barruan dagoen.
- Hezetasuna eta uraren jarduera.Opilatzea eta{0}}iraupenaren portaera erabakitzen duten parametroak.
- Kutsatzaileen mugak.Metal astunak, pestizida-hondarrak, hondar-disolbatzaileak eta mikrobiologia zure helmuga-merkatuaren aurka - eta kontuan izan ziurtagiri organikoak bere murrizketak ezartzen dituela baimendutako inputetan, eta horregatik pestizida-hondakinen probak zehaztapenetan geratzen dira.
- Mikrobiologia eta ontziratzea.Askapen-probak eta edukiontziaren itxiera eta biltegiratze-baldintzak bere gain hartzen dituen balio-bizitza.
Eremu hauek kalifikazio organiko batean nola aurkezten diren erakusten duen adibide landua daube hauts organikoa; eremuak berdinak dira barruti osoan, eta balioak lotez lote berretsi behar dira, katalogo orri batetik eraman beharrean.
Hornikuntza Katearen Trazabilitatea eta Dokumentuak
Trazabilitatea elikagaien-segurtasun auditoretzak benetan probatuko duen belar-estraktu organiko baten erosketaren zatia da; beraz, bildu eskaera urtearen amaieran baino gehiago:
- Operadorearen ziurtagiriairismen-adierazpenarekin, erakunde ziurtatzailearekin eta indarraldi-egunekin.
- Transakzio-ziurtagiriabidalitako lotearentzat, kantitatea eta produktua operadore ziurtatuarekin lotuz.
- Batch COA eta zehaztapen orrialote bererako TCk - aipatzen du bi dokumentuek bidalketa bat deskribatu behar dute.
- Masa-balantzea eta bereizketa-erregistroakErauzketa, nahasketa eta paketatzearen bidez material organikoa eta konbentzionala nola bereizten diren erakustea.
- Jatorriaren xehetasunakbotaniko gordinarentzat, eta zure helmugako merkatuak GMO, alergeno edo irradiazio egoerari buruz eskatzen duen edozein adierazpen.
Trazabilitatea pakete baten proba erraza da: jarraitu al dezakezu amaitutako lote bat iturri ziurtatu batera itzuli eta iturri horretatik sartutako lote guztietara birbidali? Norabide bat hausten bada, erreklamazio organikoa ez da auditoria batean defendagarria.
Nola sailkatu hornitzaileak
Egiaztapen-geruza orokorra - negozio-esparrua, ziurtagiri-esparrua, COA irakurketa, lagin-kalifikazioa - aldatu gabe aplikatzen da hemen. Hiru egiaztapen organiko hornikuntzari dagozkio espezifikoak.
- Esparrua, ez logotipoa.Belar-estraktu ekologikoen fabrikatzaileak eta hornitzaileak alderatzean, eskatu bakoitzari idatziz adieraz dezala zein produktu eta zein prozesatzeko fase hartzen dituen bere ziurtagiriak, eta nor den erakunde ziurtatzailea. Zehazki erantzun ezin duen hornitzailea ez dago etiketa organiko bat onartzeko prest.
- Segregazioa praktikan.Galdetu nola bereizten diren lote organikoak eta konbentzionalak erauzketa, lehorketa, nahasketa eta paketatzearen bidez, eta eskatu azken organiko lote baten erregistroak. Segregazioa prozesu bat da, eta erreklamazioek huts egiten dute gehienetan.
- Erantsitako dokumentuekin lagina.Eskatu lagina bere COA eta dagokion TCarekin batera, eta egiaztatu hirurek lote bera deskribatzen duten entsegu bat planifikatu aurretik. MOQ banakako proiektuaren arabera ezartzen da, eta probak eta laginak ebaluatzeko hasierako kantitate txikiak onartzen dira.
Wellgreen 2011az geroztik, belar-estraktuen berrikuntzak bultzatutako{0}}ekoizlea da, cGMP, FSSC22000, ISO22000, ISO9001, HACCP, HALAL, KOSHER eta Organic EOS&NOP-ekin ziurtagiria duena, eta 70} m²-ko erauzi eta fintze-etxe batetik 70} m²-ko landare-etxe batetik hornitzen ditu. Ziurtagiri organikoa ziurtagiri-esparruaren barruan dauden produktuei eta prozesatzeko urratsei aplikatzen zaie - ziurtagiria eskatu eta erosi nahi duzun kalifikazio zehatzaren irismena berretsi.
Ohiko galderak
Osagaien zehaztapen batean "organikoa" "naturala" eta bera al da?
Ez. Naturalek material bat nondik datorren deskribatzen du; organikoak ekoizpen- eta prozesatzeko sistema ziurtatua deskribatzen du, estandar definitu baten arabera egiaztatutako paper-aztarna ikuskagarri batekin. Kalifikazio natural batek ez du ziurtagiririk behar; erreklamazio organiko batek behar du, eta ziurtagiriak produktu zehatza, operadorea eta prozesatzeko urratsak jaso behar ditu.
Zein ziurtagiri organikok estaltzen dute benetan extract bat, eta zer baztertzen du esparruak?
Garrantzitsua da operadorearen ziurtagiri-esparruaren adierazpena, ez eskemaren izena. - erauzketa, garraiolari gehitzea, fresatzea, ontziratzea - eta erakunde ziurtatzailea zerrendatu behar ditu produktuak eta prozesatzeko urratsak. Normalean, deklaratutako esparrutik kanpo dauden produktuak edo urratsak baztertzen ditu, horregatik esparrutik kanpo gehitutako garraiolari batek ziurtagiritik amaitutako kalifikazioa atera dezake.
Extraktu organikoek ohiko zehaztapen-elementu berdinak behar al dituzte oraindik?
Bai. Egoera organikoa zehaztapen teknikoen gainean kokatzen da hura ordezkatu beharrean. Konpondu proportzioa edo markatzaile-edukia bere metodoarekin, garraiolariarekin eta bere egoera organikoarekin, hezetasunarekin eta uraren jarduerarekin, kutsatzaile-mugekin, pestizida-hondakinekin, mikrobiologiarekin eta ontziekin. Berretsi balio bakoitza lotearen analisi-ziurtagirian.
Zein trazabilitatea dokumenturekin batera bidalketa organiko batekin?
Operadorearen ziurtagiria bere irismenarekin eta baliozkotasun-dateekin, bidalitako lotearen transakzio-ziurtagiria, lotearen COA eta lote hori deskribatzen duen zehaztapen-orria, eta erauzketa, nahasketa eta ontziratzea biltzen dituen bereizketa- edo masa-{0}}balantze-erregistroak. Gehitu -jatorri botanikoaren xehetasunak eta zure merkatuak behar dituen GMO, alergeno edo irradiazio adierazpenak. Horiek guztiek bidalketa bat seinalatu behar dute.
Hornitzaile batek onar al ditzake botaniko beraren kalifikazio organikoak eta konbentzionalak?
Askotan bai, eta hor segregazio-kontrolek garrantzi handia dute. Galdetu nola mantentzen diren bi korronteak prozesatu eta ontziratzearen bidez, eta eskatu azken lote organiko baten erregistroak. Bi kalifikazioak egitea normala da kategoria honetan, baina erreklamazio organikoa praktikan dauden kontrol horien araberakoa da erabat.
Zerrendatzen duzun kalifikazioa edozein dela ere, ziurtagiriaren esparruak eta trazagarritasun-paketeak erabakitzen dute erreklamazio organikoak ikuskapenetik bizirik irauten duen ala ez -, beraz, bildu dokumentuak eskaerarekin batera, ez ondoren. Osagai organikoak zure ibilbide-orrian badaude, abiapuntu parekoa dacordyceps organikoa.
Eskatu zehaztapenak eta laginak
Esan iezaguzu botanika, kalifikazioa eta helmugako merkatua, eta zehaztapen-orria, haiek dituzten produktuen ziurtagiri-agiriak eta zure ebaluaziorako lagin-plana bidaliko dizkizugu.
Posta elektronikoa:liu@wellgreenxa.com
Tel/WhatsApp:+86-19890982054
Edo erabili beheko kontsulta-inprimakia - 24 orduko epean erantzuten dugu normalean.
Iturriak
- Europar Batasuneko - 2018/848 (EB) Erregelamendua produktu ekologikoen ekoizpen eta etiketatze ekologikoari buruzkoa. https://eur-lex.europa.eu/eli/reg/2018/848/oj/eng
- AEBko Elikagaien eta Drogen Administrazioa - Dieta-osagarrien osagai-baliabideak. https://www.fda.gov/food/dietary-osagarriak/informazioa-hautatu-dieta-osagarri-osagaiak{-eta-beste- substantzia
